近日，县市场监管局严把食品生产、流通、餐饮“三关”， 及时消除食品安全风险隐患，坚持为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

严把生产关，落实主体责任。全面检查食品生产企业原材料采购情况、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理等方面情况。督促企业切实履行食品安全主体责任，认真落实日管控、周排查、月调度等各项工作制度，并检查食品生产企业30家。

严把流通关，规范销售行为。围绕农（集）贸市场、商场、超市等经营主体，对食品贮存条件、散装食品规范销售、销售场所环境、食品标签标识等内容进行检查。检查食品保质期、食品进销货台账、供货商资质材料等内容，严禁经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类、未经检验或检验不合格的肉类制品，以及来源不明的进口食品，全面规范食品销售行为，严厉打击食品安全违法违规行为。

严把餐饮关，排查风险隐患。组织监管人员对餐饮单位的食品经营许可、落实进货查验、索证索票及台账、执行食品留样制度、加工制作等情况进行深入排查整治，消除食品安全隐患，确保人民群众吃得放心、吃得安心。同时，对大排档和小餐饮店开展食品安全、明码标价、计量规范等排查治理。出动执法人次150人次，检查餐饮店7家，排查问题3个。